Gesunde Limonade selber machen – So gelingt dir das beliebte Sommergetränk.

Gesunde Limonade selber machen – So gelingt dir das beliebte Sommergetränk.

Sarah Michalek

Gesunde Limonade selber machen – So gelingt dir das beliebte Sommergetränk.

Gesunde Limonade selber machen – So gelingt dir das beliebte Sommergetränk.

Limonade selber machen

Geht es dir nicht auch so? Du liebst die selbstgemachten Limonaden, die es oft in Restaurants gibt? Sieht schwer aus, ist aber kinderleicht! Einziges Manko an Limos – sie sind meistens voll mit Zucker und damit eine echt Kalorienbombe. Ich kann euch aber beruhigen, das geht auch gesund!
In diesem Beitrag möchte ich euch die Rezepte meiner gesunden Lieblingslimos vorstellen.

Die Basis aller Limos ist Wasser. Normalerweise auch Zucker, allerdings verwenden wir als Alternative Birkenzucker oder auch bekannt als Xucker.
Xucker gibt es leider in unseren typischen Supermärkten noch nicht. Deswegen online bestellen. Ich finde die Xuckeralternative wirklich am besten, da Birkenzucker fast gleich schmeckt wie normaler Zucker. Alle anderen Zuckerersätze wie beispielsweise Agavensirup, Honig, Ahornsirup, Stevia haben einen Eigengeschmack, den ihr in eurer Limo schmecken werdet. Wenn euch das nicht stört könnt Ihr auch diese Süßungsmittel verwenden.

Jetzt aber zum ersten Rezept:

juice-3477954_1920Zitronen Limonade selber machen

Zutaten:

  • 2 Zitronen
  • 3 Zweige frische Minze
  • 1 EL Stevia
  • Mineralwasser

Zubereitung:

  1. Zitrone in eine kleine Schüssel ausdrücken
  2. Stevia dazugeben
  3. Minze zerkleinern
  4. 10 Minuten stehen lassen
  5. Mit kaltem Mineralwasser aufgießen

refreshing-892268_1920Lavendel Limonade

Zutaten:

  • 230 ml Leitungswasser
  • 100 g Xucker
  • 3 kleine Bio-Zitronen
  • 3 EL getrocknete Lavendelblüten (diese bekommt ihr im Reformhasu als Tee)
  • Mineralwasser

Zubereitung:

  1. Das Leitungswasser, den Xucker und die Lavendelblüten in einem Topf zum Kochen bringen und zwei Minuten köcheln lassen.
  2. Den Topf vom Herd nehmen und das Lavendelwasser mit geschlossenem Deckel eine Stunde ziehen lassen.
  3. Das Lavendelwasser hat sich nun zu einem Lavendelsirup entwickelt, der in einer sauberen Flasche bis zu zehn Tage lang haltbar ist.
  4. Für die Zubereitung der Lavendel-Limonade den Saft der drei Zitronen auspressen, mit dem Mineralwasser und drei Esslöffeln des Sirups in eine Karaffe füllen.
  5. Zum Schluss noch einige getrocknete Lavendelblüten oder einen ganzen getrockneten Lavendelhalm in die Karaffe oder das Glas geben – fertig!

Erdbeer Rhabarber Limonade selber machen

Zutaten:

  • 1 Handvoll Erdbeeren
  • 2 Stangen Rhabarber
  • 1 EL Limettensaft
  • Frische Minze
  • eine Prise Zimt
  • Leitungswasser und Mineralwasser

Zubereitung:

  1. Rhabarber in kleine Stücke schneiden und mit 250 ml Wasser aufkochen. 10 Minuten ziehen lassen und anschließend abkühlen lassen
  2. Währenddessen: Erdbeeren putzen und pürieren. Zu den Erdbeeren kommt der Limettensaft. Gut umrühren.
  3. Das Erdbeermark auf die Gläser verteilen mit dem Rhabarber Wasser aufgießen und mit eiskaltem Mineralwasser zum Sprudeln bringen

Limonade mit Granatapfel und Heidelbeeren

Zutaten:

  • 1/2 Granatapfel
  • 1/2 Limette
  • 1 Tasse Heidelbeeren
  • Minze
  • Mineralwasser

Zubereitung:

  1. Die Kerne aus dem Granatapfel lösen mit dem frischen Limettensaft vermengen
  2. Mit Mineralwasser aufgießen und zum Schluss die Heidelbeeren beimengen.
  3. Die Minze am besten ein wenig klein hacken – so gibt sie mehr Geschmack ab.

lime-2353741_1920Ingwer-Zitrone Limonade

Zutaten:

  • 70 Gramm frischer Ingwer
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Honig
  • Mineralwasser

Zubereitung:

  1. Ingwerknolle schälen und ganz fein aufreiben
  2. Zitrone halbieren und auspressen
  3. Den Honig in der Mikrowelle 10 Sekunden warm machen und unter die Ingwer-Zitronen-Masse rühren
  4. 10 Minuten ziehen lassen
  5. Mit Mineralwasser auffüllen

Fazit

Limonade selber machen ist nicht schwer und kann gesund sein! Grundsätzlich gibt es viele weitere Rezepte, um Limonade schnell selber zu machen. Das Prinzip ist immer gleich. Probiers doch einmal selber aus!

Bilder: Pixabay Titelbild, Bild 1, Bild 2, Bild 3

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